Ett till recept på enkel kyckling

Jag har också lagt upp ett nytt recept på kyckling:
Smakrik kycklingfilé med fruktig fetaostsallad. Detta är en höjdare, med smakkombinationer som inte alls låter särskillt vettiga. Här samsas sött med riktigt salt, starkt med frächa grönsaker, varmt med kallt och krispigt med knaprigt! Detta måste ni testa, och i sommar struntar ni i ugen och slänger filéerna på grillen istället =)

Gott och blandat

Tisdag igen. Jag är gräsänka. Igen. Eller jobbänka?? Det är jag och katterna mot världen. Jag kommer att dö liten och gråhårig, och pratandes kattspråk =). Det är nog tur att sambon åtekommer efter några dagar, så att jag inte blir helt asocial!

Fredagstemat hoppade jag över denna gång. Har valt att göra så, när jag känner att eventuella bilder lite för tydligt kan visa platser ur mitt privatliv som går att spåra upp. Jag kan gärna visa er en bild på mitt matbord, för det är taget helt ur tid och rum, men favoritplatser eller smultronställen blir mer privata, och jag måste tyvärr alltid tänka på att det kan hända att någon elev snubblar över bloggen…

Ibland tycker jag att det är en svår balans det där, mellan privat och personligt innehåll på bloggen. För ni är ju mina vänner, ni, som jag vet om vilka ni är, ni som kommenterar och vars liv jag följer lika troget som mitt eget. För er vill jag ju kunna visa allt som är av intresse. Jag vet att vissa har ”låsta sidor”, där bara de man själv har godkänt kan gå in och läsa. Är det någon av er som vet hur sådana fungerar? Hur enkelt är det för nytillkomna läsare att kunna få komma in i gemenskapen och hur gör man??

Nej, jag tror INTE att jag är Kronprinsessan Victoria, jag har inte fått storhetsvansinne såhär på tisdagseftermiddagen, hahahaha, men jag känner mig lite naken i krocken mellan min yrkesroll och mitt privata jag…

Över till annat: helgen som gick!
Här i skåne var det vår i förra veckan. Underbart med torra vägar och cykelbanor, man såg lite knoppar och modiga, illgröna grässtrån. Hörde fåglarna kvittra och det luktade varmt om solens strålar. Ni vet, sådär som det luktar när varma strålar träffar husfasaden?? Eleverna såg faktiskt ut som att de återfått tron på livet, och deras vårälskande lärare sportade solglasögon och hade utomhuslektion på schemat. Jag hade således hela helgen planerad!
GOLF, god mat på klubben och så massor av shopping: tema vårskor.

Verkligenheten såg dock lite annorlunda ut! I lördags bestämde sig kung bore för att återvända. Isigt, nollan på dagen och minus under natten, skiiiiitkallt och blåsigt på golfbanan och vårskor kändes långt borta! Men skam den som ger sig. Vi åt ändå världens godaste lunch ute på klubben (invirade i tjocka filtar visserligen, men wtf).

Det blev inget golfande, men dock en ordentlig repa på stan för att plocka upp mina skobeställningar, och JA, jag fick med mig säsongens skörd hem. Jag och mina skor. Jag har nog problem. Skor är en av mina få riktiga passioner, materialistiskt tänkt. Jag äääälskar skor. Och har en tydlig planering för hur jag vill ha det i min skogarderob. Och nu sitter jag mest och tvekar på om jag ska visa er säsongens fångst. Jag vill ju inte framstå som galen….hmm…ja, det får bli dagens kluring!

Kram!!

Kyckling

Här hemma gillar vi att äta kyckling. Så lite recept med pippi-fågel måste ju få figurera på bloggen. Hoppas det intresserar er också! Maten går färdig i ugen i varsin ugnsplåt + form, så då hinner man ju med både ett glas vin eller kanske också en förrätt…

Språk…

För ett tag sedan skrev Anne ett väldigt bra och intressant inlägg angående språk. Eller snarare bristen på språk. Jag har aldrig bott utomlands, och har heller inte många vänner som kan kategoriseras som ”invandrare” här i Sverige. Så helt ärligt vet jag inte ett smack om hur det känns att stå naken utan ett språk. Med möjligheten att göra sig väl förstådd, men där språket blir en barriär som inte tillåter att man drar ett skämt, eller berättar en väldigt målande historia utan att behöva staka sig eller känna sig obekväm. Dum.

Jag vet inte mycket om hur det skulle kännas faktiskt. Men jag kan gissa att det är en stor besvikelse när orden inte finns, inte räcker till eller skapar pinsamma missförstånd.
Och när jag läste Annes text med medföljande kommentarer så slog det mig att det finns en liten text, berättelse om ni så vill, som jag gärna använder i min undervisning för att få eleverna att tänka till kring det här med språk och språkutveckling.

Texten kommer från boken ”Varför växer gräset? Andra sådden” skriven av Klas Hallberg och Magnus Kull, samt utgiven på Brain Books AB 2000. Boken är fylld med små kåserier att tänka kring. Här kommer den lilla berättelsen:

”En svensk tonåring satt på ett tåg tillsammans med sin mor. De var på väg från Stockholm till Göteborg. Under färden klev en ung man från ett annat land på tåget och efter en stund lade tonåringen märke till tt den unge mannen, som satt och språkade med en medpassagerare, hade ett bedrövligt uttal.

Tonåringen försökte göra sig lustig över detta, men hans mor replikerade snabbt:

-Tänk på att om han har ett dåligt uttal på svenska, så betyder det att han talar ytterligare minst ett språk.”

Det var alltså mitt inlägg i frågan. Angående språkbarriärer och respekt för den som upplever dem…

Kram från Lia´s klassrum =)

Fredagstema mitt i natten?

Japp, har man sömnproblem så har man. Klockan är 00.36 och jag ska vara på skolan 06.40 imorgon bitti, men det går bara inte att somna, så jag roar mig med att maila, lägga ansiktsmask, jobba undan och redigera bilder. Hjärnan är lycklig!

Helgen har varit sjukt intensiv, vilket i och för sig är både självförvållat och väldigt kul! Vi har haft två middagar här hemma, varit på Golfmässa följt av Mercedes-Benzmässa och provat varenda klänning i halva Malmö. Är bjuden på två bröllop i sommar, och vill redan nu ha koll på outfits, så att man slipper trängas med alla som i april kommer att leta student/dop/konfirmationskläder…

Och fredagstemat var dömt att misslyckas. För jag kan bara inte beskriva min drömdag. Jag vet nämligen inte hur den ser ut eller ens hur den känns.

Först funderade jag på det mer ytliga. På att jag tycker väldigt mycket om presenter, fin och god mat, shopping och inredning. Borde en drömdag innehålla alla dessa element? Så spånade jag för mig själv. Fotade lite och så rann tankarna iväg….

…för om jag istället fokuserade på det fysiska, så gillar jag ju golfen, att promenera i vårsolen, att duscha sådär jättevarmt så att man blir skinnflådd, att älska och att kramas. Hur gör man då om man vill fota och visa!? (Nej, inga snuskbilder här på bloggen, ni kan titta igen!).

Och så var jag ju tvungen att tänka ytterligare ett steg längre. För tänk om allt ovanstående inte alls skulle utgöra en drömdag i mitt liv? Tänk om jag skulle koncentrera mig mer på det emotionella, sinnliga, inre? Ja, jösses, då blev det svårt att fota!! Jag tänkte på känslan jag får av mina elever, av att se på kissarna när de leker, av att solen äntligen börjar värma eller av vetskapen att min bästa vän snart flyttar ner till skåne och gör mig sällskap! Är alla de delarna viktiga ingredienser för att skapa den perfekta dagen?? Som ni ser gick hela mitt fredagstema åt h*vete. =))

Så jag ber om ursäkt, jag får helt enkelt hoppa de där bilderna den här veckan. För jag har inget vettigt att komma med här…

I förra veckan hade jag dock turen att få ytterligare en lååång lunch med Petchie, och jisses vad vi bubblade! Hur kan timmarna bara försvinna så?! Jag tycker att Puerto Rico ligger på tok för långt bort, så det så!

Det är verkligen ingen röd tråd på inlägget idag. Lite av varje från Nattugglan i Lund. Men sutligen: Tack snälla alla ni, mina underbara vänner, för att ni verkligen förstår min glädje och passion för mitt yrke! Det är nämligen inte alla som gör det, många menar att ”det där kommer att gå över”, eller ”va, men vem gillar att vara lärare, egentligen?”. Och som ni, älskade vänner fattar, så gillar jag det så jätte jättemycket! Och eleverna gillar tillbaka=). Jag hoppas att min energi smittar av sig! Och jag blir hemskt rörd över alla era fina ord. OM ni bara visste hur mycket positiv energi ni ger mig!?

KRAM

Juridik och avståndstagande

Min vecka började med att eleverna hade leeedigt- studiedagar måndag och tisdag.
I mitt schema låg det istället föreläsningar och massor med seminarier, workshops och teambuilding med tema juridik för pedagoger, nytt betygssystem 2011 och bedömning och betygssättning.

Jag går inte närmare in på detta, för min blogg är inte ett politiskt forum för att diskutera skolans vara eller icke vara. Jag älskar dock temadagar likt dessa, för just det juridiska i yrket är en stor och viktig del. Allt ska vara korrekt. Kan tänka mig att Emma just nu läser och nickar igenkännande?? Hihihi…

Vad jag däremot INTE älskar, utan snarare äcklas lite av, är det faktum att man kommer till stoooora föreläsningssalar, får tokscheman i handen, rör sig bland ca 800 andra lärare som jobbar inom vårt rektorsområde. Många skolor, många männiksor, samma yrke…nästan.

Och under dessa dagar är det INGEN lärare som hälsar på en ny, ung kvinnlig lärare. Inte ens när man bänkar sig bredvid varandra innan föreläsningar?!

Endast i de små, små seminariegrupperna säger man ett anonymt ”hej”.

Och detta är en yrkeskår som jobbar med människor. Jag kände det lite som att pissa i motvind. För min passion och glädje passade verkligen inte in i sammanhanget! Så jag sparar den till eleverna istället…

Klick

En av mina elever. Kille. Lugn ibland, lite snackig och nära till skratt ibland. Väldigt anonym ändå. Och omtyckt i klassen.

Min elev. Som deklarerar att han skriver. Noveller. Texter. Tankar. Gillar språk. Men det vet ingen om, såklart.

Lovar att hjälpa, handleda om han känner för att få extra hjälp med att vårda sin skrivlust. Utveckla sig.

Jag får äran. Min elev. Som sänder mig ett första kapitel ur en ny novell. Skrivet på engelska.

Öppnar filen. Får hjärtstillestånd när jag läser.

Att ens en 17-åring kan skriva såhär! Med fantastiskt språk. Form. Innehåll.

Att mina elever har förmåga att beskriva så mycket kärlek. Och ensamhet. Och utsatthet. Och ungdom.

Och att jag får äran att läsa. Att ta del av dessa ord.

Moment of clarity. Just så kändes det. Ögonblicket då jag verkligen kände exakt varför jag älskar att vara lärare!

Jag hyser stort hopp om ”dagens ungdom”- deras register över känslor och tankar är oändigt!

Fredagstema i inredningsblogg

Nej, det här är på inget vis en inredningsblogg! Inte i vanliga fall. Men ni som har läst mina inlägg ett tag, vet att jag i grunden är utbildad inredningskommunikatör. Det är alltså en utbildning som riktar sig mot butikskommunikation och inredning i butiker, skyltningar, hemsidor mm. Allt som möter kunden visuellt, och som ska inspirera till köplust. Min kreativa ådra har alltid bejakats, vare sig det gäller inredning, språk, texter eller mat och kläder. Allt är ju konst och form på ett eller annat sätt!
Men så blev det ju gymnasielärare av tjejen istället=). Dock hindar det inte att man kan pyssla hemma och inreda. Och ni vet ju att vi fick ett ryck i november och valde att ”kasta ut” hela lägenheten och börja om från början!

Tanken var att vi skulle få ett ljust hem, med massor av smart förvaring. Jag valde att lägga en färgskala på vit-silver-linne-grå-mullvad-lila. Vidare ville jag ”bygga uppåt väggarna”. Är man en infödd IKEA:n så vet man att ta vara på alla m2 som faktiskt inte finns på lägenhetens golvyta, utan just utmed väggarna! Vi bor relativt stort för två personer (och två hårbollar), men innan make-overn så var vi helt värdelösa på att utnyttja all plats som väggarna erbjöd. Vi hade liksom inte plats för någonting. Allt stod framme och skapade ett rörigt intryck. Jag ville ha LUGN.

En lugn, lättstädad lägenhet med vettig (och lättåtkomlig) förvaring, lätt atmosfär, samt med plats för vänner och familj. Sambon önskade även god plats för jobb och möjligheten att städa undan golfutrustning, skrivare och köksmaskiner. Och så var det ju det där med Bloggplatsen förstås!

HÄR kommer vi in på veckans Fredagstema. Det är Erica som nu tar över taktpinnen och hon har skapat fyra teman som kommer att bli riktigt roliga att pyssla med! TACK! (Jag fattar inte att ni kommer på så smarta teman, jag måste ha en skruv lös på den fronten).

Fredagstemat skulle visa bloggplatsen, (lätt att förväxlas med brottsplatsen, hahaha) men saken är den att jag bloggar min väg genom hela vårt hem! Laptopen är med mig överallt och jag har mysiga hörnor i varje rum där jag kan kura ihop mig och vara en del av vår fantastiska bloggvärld. Så därför får fredagstemat istället bli en Inredningsblogg. Och på samma gång får ni därmed se hur vi har gjort i lägenheten!

Texten fortsätter härmed tillsammans med bilderna! Klicka på den första bilden i varje serie, så får ni upp serien och kan klicka er vidare genom att föra musen över högerkanten och fortsätta att läsa. =)

• 
• 
• 
• 
• 
• 

• 
• 
• 
• 
• 
• 

• 
• 
• 
• 
• 

• 
• 
• 
• 
• 
• 

• 
• 
• 
• 
• 

Jäkla finanskris…och så!

Här är det mycket som händer. Och bloggen hinns inte riktigt med. Det får bli ständiga tillbakablickar ur mitt iv, för det tar ett par dagar för mig att landa i det jag för tillfället sysslar med.

Helgen som gick beslutade vi oss för att ta total time out från jobb, jobb, jobb. Starting on friday.
Så vi blev hembjudna till underbara A och E på lite mat och myskväll. Killarna drog iväg för att spela squash tillsammans. Jag och A tvärvägrade att delta i sådana barbariska lekar, och hävdade med bestämdhet att vi kunde fixa maten istället =).
Det slutade med att A fick fixa trerätters helt på egen hand, då jag förpassade mig själv till ett hörn av lägenheten, efter att ha spillt vitt vin i deras soffa, kladdat ner en hel köksbänk med chokladsmet osv. Jag passade bättre på behörigt avstånd och fick nöjet att se någon annan slita i köket som omväxling!! Kvällen blev perfekt.

Det serverades fantastiska Toast Skagen med stooora, handskalade räkor, serranolindad kycklingfilé med paprikafylld mozzarella, klyftpotatis och tzatsiki och till efterrätt vispade A ihop små ”chokladkladdkakemuffins” i portionsformar, serverade med B&J-glass.

Vi tjejer startade ju med vin redan vid 17, följt av annat vin till maten och god whisky. Vid ett tillfälle under kvällen satt jag med hela 4 olika glas innehållandes olika alkoholhaltiga drycker framför mig! E är en riktigt duktig vinkille och man tackar ju inte nej till att få en privat, spontan vinprovning=).

Taxin hem kändes som ett skönt alternativ. Värre var det när man levde studentliv och fick cykla hem på fyllan och villan i tunna nylonstrumpor…huu.

På lördagsmorgonen vaknade jag relativt tidigt och kände att ”om jag inte går upp NU, så kommer den här dagen mest bestå av enorm hangover”. Och det verkade ju onödigt. Så jag tvingade sambon ur sängen och vi bestämde oss för att åka över till Köpenhamn. Jag älskar att vi bor så nära! Från sovrumsfönstret ser vi hela staden, bron, havet och Kastrup. Vi tog bilen till Svågertorp, Malmö och tog tåget över bron. Det är smidigast så, så slipper man parkera inne i stan.

Väl på utflykt insåg vi (japp, vi är lite efter och orkar inte tänka så mycket på hur kronans värde inte är så lyyysande) att det var 60% dyrare att handla i Danmark än på hemmaplan! Snålhickan slog till. Förbannade finanskris…och så! Så vi valde att bara ha en härlig helg, äta gott och strosa, prova kläder och skor osv. Vi handlade ingenting (vilket är helt chockerande för den här familjen!) utan såg till att handla allt vi hade sett, när vi väl kom tillbaka till Malmö igen. Lite shoppingstrategi fick vi allt ha!

Tog några bilder från strapatsen med.
Hoppas ni har en bra vecka allihopa, och TACK för hjälpen! Har mailat och kollat över sidan, och det verkar som att blogger har lite problem med det tekniska. Så jag är inte ensam, och tyvärr finns det inte mycket jag kan göra för att fixa kommentarerna. Men ni verkar ju komma fram nu, för än har jag inte fått några mail! =)).

Kram!

• 
• 
• 
• 
• 
• 

• 
• 
• 

Just det!

Åh, jag är verkligen inte så osmart som jag framstår.
Om det är så att ni inte kan kommentera hos mig, så kan ni ju inte heller lämna en kommentar för att tala om för mig vad som är fel!

Suck. Så därför får ni så himla gärna maila mig istället =))
Om annat också, såklart!

Kram

marho913@student.liu.se